Aż mi głupio, bo wytknęłaś mi tym postem dokładnie KAŻDY mój błąd, jaki popełniam. I pierwszy raz jestem w stanie przyznać, że ja się jeszcze nie nauczyłam dbać o swoje zdrowie. A już na pewno nie na ten moment. Z lekarzami zwlekam do ostatniej chwili, brak snu, brak odpoczynku, przetrenowanie (kazdy wie 🙄), "czysta miska" wiadomo - choć moze dzisiaj już mniej... Łooo matko, muszę nad sobą popracować 😔

Kochana a mogłabyś napisać mniej więcej co jesz?? jak wyglądają posiłki? jak to jest z tym glutenem? jesz ? Dziękuję Ci za ten post! Skłania do przemyśleń<3

Jasne, że jem! Nie wyobrażam sobie całkiem zrezygnować z pieczywa!
Rano jem to co napisałam, drugie śniadanie też wymieniłam, obiad jem taki jak mam w domu, czyli bardzo różnie, na kolacje zazwyczaj bułka z dodatkami/jajecznica z kromką chleba/wiejski z warzywami i rownież z chlebkiem i zwykle jeszcze jakiś jogurt przed snem, np ten grecki z wsadem owocowym/naturalny z owocami lub płatkami (cynamonowe rządzą!). No dojadam jak tylko jestem głodna rożnymi przekąskami, ktore mam pod ręką :)

z pieczywa jest ciężko zrezygnować, aczkolwiek ja już od pół roku praktycznie zero chleba (może jakaś bułka dwa razy w tyg.), to jest poprostu nasze Polskie przyzwyczajenie, nasza tradycja

Moje zapasy ze zdrowiem to nieustanne pasmo sukcesów i porażek. Raz jest dobrze - jem zdrowo, sama gotuję, dorzucam witaminki i koktajle owocowe, ćwiczę i uwielbiam to jak rewelacyjnie się czuję. Później przychodzi spadek - na takiej sesji przykładowo, kiedy nie mam motywacji nawet wyjść z domu do sklepu - każdego dnia notatki przegrywam pierwszym lepszym syfem, fastfoodem, chipsami, bo mój ogranizm błaga o tłuszcz i cukier... Najgorzej jest mi później wyjść z tego rytmu z powrotem na prostą. Obecnie jest ok, znów wybieram zdrowsze produkty, zakochałam się w mleku bez laktozy. Oby jak najdłuższej... A lekarzy jak unikałam tak wciąż unikam. Taka stara, a jeszcze sporo się o swoim zdrowiu musi nauczyć:)

świetny wpis. taki głos rozsądku.


dla mnie od dawna jest kolosalna różnica pomiędzy "fit" a zdrowym. fit to dla mnie synonim mody, trochę egzotyczności i trochę ograniczania (kalorii, tłuszczu, cukru, czegokolwiek). fit też potrafią być batoniki naładowane cukrem i syropem glukozowym. bo mają trochę płatków i otrębów w składzie ;)

To prawda, ale lubię to przyzwyczajenie :)

Dbaj o siebie! :( Ogromnie smutno było mi patrzeć jak po raz kolejny łapie Cię jakieś choróbsko, przypominało mi to mnie i moją okropną odporność sprzed roku, dlatego, K, popracuj nad tym. Ty wiesz co dla Ciebie najlepsze, jestem tego pewna!

Mi laktoza w dawce jaką wypijam chyba nie szkodzi, więc na razie nie rezygnuję :) A w czasie sesji mój organizm rownież woła o cukier i tłuszcz! Starałam się dawać mu jakąś lepszą czekoladę i orzechy, ale i inne rzeczy wpadały :D

Oj tak, to prawda. Chociaż myślę, że i taki batonik nie zrobiłby nam krzywdy i nie byłby niczym złym, zjedzony sporadycznie :)
Staram się to wszystko wypośrodkować. Całkowite stronienie od cukru też nie jest zdrowe. Wiadomo, można wybrać owoce, naturalny cukier, ale nie dajmy się zwariować :)

Niestety muszę się z tobą nie zgodzić, mleko sojowe, nawet takie słodzone jest o niebo zdrowsze niż mleko krowie, z obcymi i tym samym szkodliwymi dla naszego organizmu laktozą, hormonami krowy, ropą i innymi ''przesmacznymi'' składnikami ;)
Poza tym warto się zastanowić co kieruje ludźmi którzy wybierają mleko sojowe, bo najczęściej to jednak etyczne pobudki, nie chęć bycia ''fit'' :)
Niestety ludzie nadal nie myślą o tym, że to co zjadają pochodzi od wykorzystywanego całe życie lub martwego zwierzęcia, a szkoda.
A takie jedzenie powoduje największe choroby cywilizacyjne, polecam poczytać choćby China study Campbella. Dla mnie żaden artykuł czy post na blogach dotyczący diety nie wygra z prawdziwymi badaniami doświadczonych lekarzy...

Ja zaś czesto spotykam się z tym, że niekoniecznie wegetarianie/weganie wybierają mleko sojowe :)

Skąd każde mleko roślinne posiada taki certyfikat, a raczej taką soję, skoro dziś praktycznie każda soja jest modyfikowana?
Nie czytałam naukowych artykułów na ten temat, więc możesz mieć rację. Ale prawda jest taka, że mleko mleku nie równe. I zapewne wszystko zależy również od ilości spożywanego mleka. A z tego co wiem, mimo wszystko do dziś zalecane jest picie go przez dzieci i osoby starsze, nie może więc być aż tak tragicznie :) a przynajmniej taką mam nadzieję :)

Ja znam wiele badań i niestety muszę cię rozczarować... Mleko znane ze swojej "zbawiennej" ilości wapnia tak naprawdę wypłukuje go z naszych kości, przez zawarty w nim tłuszcz zwierzęcy. Wspomniany wcześniej dr Campbell w swojej książce, na podstawie licznych badań obala mit mówiący o tym, że mleko to najlepsze źródło wapnia dla naszych kości. Podczas pasteryzacji wysoka temperatura przemienia wapń bioprzyswajalny znajdujący się w świeżym mleku w wapń nieorganiczny nieprzydatny dla naszego organizmu. I tak Amerykanie i Holendrzy, którzy spożywają największe ilości mleka na świecie mają najwyższe wskaźniki osteoporozy...
O wiele więcej wapnia mają np. jarmuż, kapusta, szpinak, brukselka, tofu, brokuły, warzywa strączkowe, mąka z pełnego przemiału, otręby, figi, morele, migdały, orzechy brazylijskie, no i najwięcej z nich wszystkich sezam.

Poza tym zawarty w mleku krowim cholesterol i tłuszcze nasycone raczej nie świadczą o tym, by było zdrowe. Także to nie tylko McDonald's i tony słodyczy powodują ciągle rosnący wzrost otyłości w Polsce i na świecie, ale także wzrost spożywania nabiału.
Wykazuje się także liczne korelacje pomiędzy spożywaniem nabiału a cukrzycą typu I, rakiem prostaty u mężczyzn i rakiem piersi u kobiet.
Jeśli chcesz poczytać po polsku to raz jeszcze polecam przeczytanie China study (po polsku Nowoczesne zasady odżywiania)
no a tutaj -> https://www.youtube.com/watch?v=rxnBDDqXSjk
jest anglojęzyczny blog doktora Gregera, który wyjaśnia wszystko, co i jak, oraz pokazuje jak media od lat nami manipulują. Wiadomo przemysł spożywczy i medyczny często wspólnie zdobywają dla siebie zyski...

A co do GMO no to pewnie cię nie przekonam, ale wszystkie znane mi marki dostępne w Polsce (nawet te tańsze) mają certyfikat mówiący o tym, że mleko zostało wyprodukowane z soi niemodyfikowanej genetycznie. Tak jak mówię, prędzej jedząc mięso karmione soją będziemy mieć styczność z GMO, niż pijąc mleko sojowe, które zresztą można wykonać samemu.
Nie piszę tego złośliwie, po prostu irytuje mnie ignorancja w mediach związana z tym co jest tak naprawdę zdrowe, co z resztą jest tematem twojego posta.

Tak bardzo mi wstyd... bo z jednej strony usilnie walczę o to, by to, jak się odżywiam było dla mnie jak najlepsze, dbam o regularne posiłki, nie przejadam się i tak dalej to.. Tak bardzo kuleję w kwestii swojego zdrowia! Lekarzy zawsze odwiedzam, gdy już coś się dzieje, ciągle wyrzucam sobie "upadki" w trzymaniu dobrej diety, czasem, mimo, że nie mam ochoty, zaciągam się siłą na siłownię, a na domiar tego wszystkiego, gdy bardzo się zdenerwuję i wraca do mnie przeszłość sięgam po tego diabła, który wyraźnie ostrzega "Palenie zabija"... Tak, dokładnie, tak bardzo nie lubię hipokryzji, a tym czasem sama w niej tonę. I ciągle szukam swojego optimum, złotego środka i wciąż tej pełnej akceptacji własnego ja; może wtedy w końcu uda mi się uciec od tych okropnych nawyków.

Ej, no serio, jeśli piszesz na taki temat, to nie wrzucaj do tekstu tak mitycznych bzdur jak "każda soja jest modyfikowana" (NIE, w Europie ludzie nie jedzą soi GMO, takie produkty muszą być wyraźnie oznakowane), "albo GMO jest szkodliwe" (NIE, produkty GMO nie sprawiają większego zagrożenia niż te "normalne"). Trochę wreszcie wypada wykorzenić tę dezinformację:P
No i tak w sumie tłuszcz w serku zero procent jest tak naprawdę zbędny, bo nie w nim witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Zależy z czym zjadamy ten serek :) Zresztą, chodziło mi również o zdrowie psychiczne. O to, by nie świrować na punkcie produktów light jeśli zupełnie nie ma takiej potrzeby.
W swoim tekście nie skupiłam się wyłącznie na tym, że soja jest zła tylko i wyłącznie z powodu GMO. Zwróciłam tylko uwagę na to, że mleko sojowe niekoniecznie musi być lepszym wyborem niż zwykłe, tym bardziej, jeśli to drugie smakuje nam bardziej, a nie mamy przeciwwskazań ku temu, by je pić.
I mój tekst nie miał opierać się na naukowych badaniach i nie porwałabym się na ostateczne stwierdzanie co jest dobre a co złe - tak jak wspomniałam, chodziło mi o zwrócenie uwagi na aspekt psychiczny.

A czy nie jest trochę tak, że te wszystkie fakty odnośnie całego zła znajdującego się w mleku odnosi się głownie do Ameryki?

Co do otyłości powodowanej nabiałem - w to akurat ciężko mi uwierzyć, za tym musi iść również cała reszta kiepskiej diety.

Nie podważam tego, że mleko jest wspaniałym źrodłem wapnia, wiem, że są produkty o znacznie większej zawartości, ale chciałam w swej wypowiedzi zaakcentować głównie to, by nie decydować się na produkty typu mleko sojowe ze względów innych niż własne, przemyślane decyzje. Sama sięgałam po to mleko zamiast krowiego, bo bałam się laktozy przez tę całą nagonkę na nią, a to właśnie sojowe mi nie służyło i wywoływało jelitowe rewolucje. Wrocilam do krowiego i jest okej. A wapń dostarczam sobie w inny sposób :)

Zgadzam się w 100%. Kiedyś jedząc zle, miałam tragiczną odpornosc. Antybiotyk bralam co miesiac. I kolo sie nie zamykalo. Odkad schudlam, zaczelam sie ruszac i jesc zdrowo, choruje raz na rok albo rzadziej.
Pije mleko krowie (2%), jem maslo, pieczywo, nie unikam glutenu, nie jem paleo ani wegansko. Jem roznorodnie.
I choc nadal nie jest idealnie (zmagam sie ze soba w niektorych kwestiach), to swiadomosc, ze ja sama mam na to wplyw jest budujaca. Choc praca nad samym soba jest bardzo ciezka.


http://healthy-cottage.blogspot.com/

jakieś 2 lata temu miałam bardzo osłabioną odporność, właściwie bez przerwy chorowałam, czułam się coraz gorzej i... diametralnie zmieniłam sposób odżywiania oraz poprawiłam styl życia, stopniowo odczuwałam zmianę na lepsze - obecnie nie choruję w ogóle (z rok temu miałam lekkie przeziębienie) i czuję się wreszcie naprawdę dobrze

Tak jak mówiłam mleko roślinne to nie tylko te sojowe, a robiąc je sobie samemu w domu np. migdałowe, owsiane czy ryżowe zapewniam cię, że będzie to najzdrowsza opcja. Co do nabiału i otyłości to skoro nie przekonałam cię do zagłębienia się w żadne z badań to pewnie nie ma szans bym przekonała cię czymkolwiek innym i wiadomo, że gdy ktoś jest całe życie na deficycie kalorycznym to raczej marne szanse, że przytyje, chyba że tak zniszczy sobie metabolizm, że organizm sam zacznie odkładać tłuszcz na ''gorsze czasy''.

No ale nic nikomu nie narzucam, każdy ma własne sumienie i może swobodnie wybierać jaką dietę chce stosować, jednak chciałam tylko zwrócić uwagę na fakt, iż istnieje sporo faktów świadczących o tym, że jednak to mleko krowie zdrowe nie jest.
I masz rację - produkty odtłuszczone nie są zdrowe, ale z zupełnie innego powodu, jednak nie oznacza to, że należy zachwalać te ''pełnotłuste''. Poza tym powodem dla którego tak trudno jest ludziom zrezygnować z nabiału jest zawarta w nim kazomorfina (środek uzależniający) :)